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“古董月饼”放家中5年没有发霉专家:不能食用

发布时间:2020-06-08

    日春月饼5年没发霉 Ч     中秋节即将到来,月饼也迎来一年一度∩的销售旺季。昨日,福州市民贾先生致电海都热线95060反映,在整理家务时⇔发现了一盒“古董月饼”,生∕产日期是2011年☆8月6日,到现在已经有5‥∥年了,可是看Я上去并没有发霉变质。  ⿷;   记℡者☼看到这盒#月饼,外皮金黄饱满、花纹清晰,从表面上看,与普通月饼并没有区别。     &∪ldquo;这盒◈月饼是我5年前购买的。当初把这Ⅳ盒月饼放在柜子里,最近整理卐家务时才被翻了出来。”贾先生说,月饼的保质期一般也就几个月,由ζ于最外面的包装丢掉※了,查询不到配料"表。这盒月饼看起来并℡没有变质,应该是加⊕了大量≥í的防腐剂,否则早就发霉发臭了◆。 ‖|&nb⿻sp;   昨日』记者联系上了该月饼¤厂家福建日春∽实业有♂限公司,公♀司前台相关负责人表示,公司主营茶叶,月饼是委托正规的Ψ月饼生产厂家生产的◙,该公司销售的月饼保质期是3个月。贾先生↑的月饼已经5年了,∴表面看上去完好,但◈其实里面已经变质了,不能吃了б。     一盒月饼放了5年还没发霉,是不是因为放了过量的↗防腐剂?福州大学食品科学与工程学院相关专家表示,防腐剂并非不︵能使用,而是要遵守一定标准╯╰,如果过量了,♤就会出现5年不变质的情况。专家建议,放了5年的月饼,即使看上去没变质,也不能食用。 &n☏bsp⿱;   福建省食品工业协会吴理事称,市民在Ъ选购月饼时,ì首■先查看是否标明生产厂家的名称、地▧址,还要细看生产日期、保质期以及是⊙否标明产品执行标准、净含量等;质量好的月○饼外形应完整丰满,表面ぁ可略鼓,不凹底、不收缩,不露馅、不破裂。